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Qui sommes-nous ?



Qui sommes-nous ?

 

Nous sommes la 4° génération à reprendre l’activité familiale, nous faisons toutes les étapes de l’élaboration du champagne chez nous, nous sommes donc Récoltant Manipulant (RM), et nous faisons partie des Vignerons Indépendants.


Basée à Chigny Les Roses, commune essentiellement viticole nichée à flanc de coteaux de la Montagne de Reims. Chigny Les Roses est classée Premier Cru de Champagne.


Notre vignoble s’étend sur 7 hectares et est divisé sur cinq terroirs de la Montagne de Reims :
• Chigny les Roses
• Rilly La Montagne
• Ludes
• Montbré
• Taissy


Nous exploitons trois des  cépages autorisés en Champagne :
• Le Pinot noir : Raisin noir à jus blanc, donne au vin des arômes de fruits rouges et lui apporte corps et puissance.
• Le Pinot Meunier : Raisin rouge à jus blanc, se caractérise par sa souplesse, il offre au vin rondeur et bouquet.
• Le Chardonnay : Raisin blanc, cépage de la finesse, ses notes sont florales.


C'est à partir des ces 3 cépages que nous élaborons nos différentes cuvées. Nous vous proposons des demies-bouteilles de Brut, des bouteilles en Champagne Brut, demi-sec, Blanc de Blancs, cuvée Clara Rosé, le Blanc de Noirs, et cuvée Chloé (Millésimé 2014) ainsi que des magnums en Brut.


Bénédicte et Cyril


 

 

ATTENTION :

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l´enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcoolisées est interdit.

En cliquant sur ENTRER vous déclarez être majeur.

 

 

 

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